今日の晩酌:簡単キャロットラペ 2022年1月15日江戸川橋・BASSOで中華そば・Abats(アバ)

今日の晩酌:簡単キャロットラペ 2022年1月15日晩酌

今日の晩酌 2022年1月15日

今日の晩酌
昼江戸川橋に行ったのでAbats(アバ)ということで買ったパテドカンパーニュと白レバーのムース トリュフの香り。
業スーで買ったロスティなるもの
キャロットラペ、冷奴など
今日も一日お疲れ様でした
かんぱーい

今日のランチ

江戸川橋でラーメン
BASSOで中華そば

醤油・油がしっかりした中華そば
麺は中太。
落ち着く感じの中華そばというよりは、攻めた感じの中華そば
でも、中毒性がある。

江戸川橋でラーメン BASSOで中華そば

BASSOで中華そば

帰りに
Abats(アバ)でパテドカンパーニュと白レバーのムース トリュフの香りを購入。
Abats(アバ)

晩酌準備

Abats(アバ)でパテドカンパーニュと白レバーのムース トリュフの香りに合わせて
業スーで買ったロスティなるもの
キャロットラペを容易。
業スーで買ったロスティ

ロスティ。
味付けジャガイモのピューレ的なものといえばいいのか?
そのまま焼いて、ガレットのように食べる。
ソーセージを追加
ロスティ

簡単にキャロットラペも
ちょうど、FAUCHONのキャロットラペがあったので。

無ければ、レモンとオリーブオイルと蜂蜜(砂糖)、気持ち塩でもできる。
FAUCHONのキャロットラペ

ニンジンはまず、ピーラーでスライス
ニンジンはまず、ピーラーでスライス

それを千切り
それを千切り

そしてFAUCHONのキャロットラペの素と和える
そしてFAUCHONのキャロットラペの素と和える

今日のお酒

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