今日の晩酌：日曜は軽めに・・と思ったら：2021年9月12日

今日の晩酌 2021年9月12日

今日の晩酌

スペアリブの燻製、春雨サラダ、冷奴モロヘイヤ、サラダ

今日も一日お疲れ様でした
かんぱーいビール

今日の晩酌

スペアリブの燻製、春雨サラダ、冷奴モロヘイヤ、サラダ

今日も一日お疲れ様でした
かんぱーい🍺

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— 〈/瓦落:ガラ〉 (@degtIduRr9cxKaj) September 12, 2021

今日の食材

日曜ということで、軽めに行こうと思ったら

娘からガッツリ、肉でしょ～っと。

まぁ、自分が食べないけど・・・。

ということで、牛丼で逃げようと思ったら、すき焼きリクエスト。

って言っても食材は限られるので、あるもので。

マイタケ、椎茸、しめじ、長ネギ、厚揚げ。

ちなみに、卵は、あべ養鶏場：下川六〇酵素卵 なるもの。

白い殻、黄身も白め（レモンイエロー）が特徴。

晩酌準備開始

冷奴・モロヘイヤ載せ

春雨サラダ

スペアリブの燻製

サラダ（レタス、キュウリ・ラディッシュ）

すき焼き開始。
砂糖と醤油で。

下川六〇酵素卵

今日も１日お疲れ様でした

乾杯！！

今日のお酒

本麒麟、伊佐美水割り

本麒麟（キリン）

ドイツ産ヘルスブルッカーホップ
ドイツ産ヘルスブルッカーホップを一部使用し、上質な苦味と爽やかな香りで、力強いうまさとコクを実現

長期低温熟成が生むコクのある味わい
キリンビール伝統の低温熟成の期間をさらに1.5倍※にした製法で雑味が取れた調和のある味わいを実現

飲みごたえのある少し高めのALC.6%
少し高めのアルコール分6%が力強く満足度の高い飲みごたえを実現

• 商品名：本麒麟
• 原材料：発泡酒（国内製造）（麦芽、ホップ、大麦、コーン、糖類）、大麦スピリッツ
• アルコール分：6%
• 容量/容器：350ml缶、500ml缶
• 栄養成分：エネルギー 47kcal、たんぱく質 0.4g、脂質 0g、炭水化物 2.6g、糖質 2.5g、食物繊維 0～0.2g、食塩相当量 0g(100ml当たり)

本麒麟を最安値で購入

伊佐美：芋焼酎（甲斐商店）

元祖：芋焼酎、芋焼酎ブームのころは、森伊蔵・村尾などともに幻の焼酎だった甲斐商店の芋焼酎：伊佐美。

芋焼酎＝イコール芋臭い　

というイメージも、

筆者は芋焼酎に毒されているので、軽い粘土質っぽい香りと黒麹独特の重さこそが伊佐美っぽいと思っちゃうけど・・・。

• 商品名：伊佐美
• 原材料：さつまいも・米こうじ
• アルコール分：25度

伊佐美をまとめ買い

旨そうなすき焼き画像を拾ってみた

これは絶対旨い！！

すき焼き弁当😋 pic.twitter.com/7ir3KTlBJU

— 利根GT (@ougigaeshi634) September 5, 2021

9/11
良いお肉ですき焼き🥳この後きりたんぽも入れた！
今日見つけたビール、わたしの好きな味で嬉しい

すき焼き#おうちごはん #晩ご飯 pic.twitter.com/m3XoRV12AG

— ジン (@jin_gohan) September 11, 2021

おはようございます😆
食材の準備もできたし、夫の分のすき焼きも煮たし、心置きなくお出かけできますわ😆あとはコーヒーミルだけ買っていけたら🙆‍♀️
明日はコーヒー豆ガリガリさせるんだ😊 pic.twitter.com/9Xzk6NnP8L

— まりぃ (@maribox) September 12, 2021

今宵はすき焼きじゃーい🙌🐮 pic.twitter.com/ltmqL2sGjP

— りんだ@バンコク現採🇹🇭 (@linda_bkklife) September 4, 2021

明日は3ヶ月ぶりの日曜日の休日なので
すき焼きとプレモルでお祝い😆#ツイッター晩酌部 pic.twitter.com/YrzDgPt8of

— まつけん (@matsuken334) September 11, 2021

スーパーで買う牛肉の話

個人的な私見がかなり入るけど、

牛肉って高ければ旨いわけじゃないんだよねぇ～。

どんなに高い肉でも、この店で売ってる肉はほぼすべてイマイチってのが私の見解。

野菜は良いもの仕入れてるスーパーだけど、肉はイマイチとか

魚はいいけど、肉はイマイチとか・・・・。

仕入れ先ってそんなにコロコロ変わらないし、仕入れる量によって安定供給できるレベルも限られるから、

スーパーによって妥協点が変わってくる。

なので、私は肉を購入する店は決めているし、何ならその店で積極的に半額商品を狙ってるｗｗｗ

2,500円の肉を半額で購入、それもいい肉・旨い肉なら、文句ないでしょう。

今日の肉も半額ですｗｗｗ

下川六〇酵素卵

今日家にあった卵：あべ養鶏場の下川六〇酵素卵

あべ養鶏場は、北海道でも北部にある下川町に位置します。

夏は30℃、冬はマイナス30℃、その寒暖差は60℃という厳しい環境で育つニワトリ。

ニワトリの健康を第一に考え、飼料には、酵素や乳酸菌などを配合し、安心・安全なおいしいたまごを生産

それが下川六〇酵素卵です。

下川六〇酵素卵はレモンイエローの黄身が特徴。

まぁ、黄身の色は餌の寄るので別段スゴイということはないけど、

昆布酵素や発酵飼料（乳酸菌）を特徴とした17種類の素材からなるあべ養鶏場オリジナルのこだわりぬいた飼料を使っているようです。

あべ養鶏場の下川六〇酵素卵公式サイト

９月１１日のニュース

ロコ・ソラーレが大逆転
「カーリング女子・北京五輪代表決定戦」
１８年平昌五輪銅メダルのロコ・ソラーレが、北海道銀行を８－６で下し、２連敗からの３連勝という大逆転で日本代表の座を手にした。
１２月の世界最終予選（オランダ、レーワルデン）に出場し、２大会連続の五輪出場を狙う。
２連敗のかなり厳しい状況から、流れを変え、３連勝。
日本選手権女王でありライバルの北海道銀行のスキップ吉村紗也香も幾多のピンチをしのぎ切り、非常にいいゲームだった。