利尻昆布ラーメン くろおび『國酒禊』に囲まれて！おすすめの熟成くろおびラーメン・九条ネギラーメン

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利尻昆布ラーメン くろおび『國酒禊』に囲まれて！おすすめの熟成くろおびラーメン・九条ネギラーメンラーメン
2022.10.27
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利尻昆布ラーメン くろおび

虎ノ門にある利尻昆布ラーメン くろおび。

最近ここにはまっている。

前回行った時は、自転車だったので、お酒が飲めなかったが今回はガッツリ飲んできた。

まずは、DHCゴールデンマイスターとメンマで。

利尻昆布ラーメン くろおび

『DHCゴールデンマイスター［無濾過］』は、『DHCラガービール』をあえて濾過せず、酵母を残したままの状態で仕上げたもの。

麦芽の感じがしっかりしててうまい！

あとメンマ。
このタイプのメンマ、なんかいいよね？

國酒禊

そして、今回のお目当て國酒禊

国酒禊こくしゅみそぎ

店員さんが4種類を出してきてくれた。

国酒禊 くろおび

  • 国酒禊
  • 国酒禊　中取り（中取り無濾過生原酒）
  • 国酒禊　あらばし（無濾過生原酒あらばしり）
  • 国酒禊　生原酒

結果的に4種類とも飲んだんだけど、

まずは、国酒禊　中取り　と　国酒禊　生原酒　の2種から・・・。

ちょっと度数高めの17度。
全体的にすっきり、食中酒にいい感じ。

国酒禊　あらばしは、ちょっともったり系。

レギュラーの国酒禊が一番、のんべいにはおすすめかも！？

合わせるつまみは、しそ餃子。

ここの餃子は餡がしっかり目大蒜が効いてて旨い！

国酒 禊(こくしゅ みそぎ）とは

まほろば農園で収穫するお米の品種は「朝日」は酒米です。
そんなまほろば米は、もちろん無肥料自然栽培です。
奇跡のそのお米を愛媛が誇る酒造「千代の亀酒造㈱」さんに持ち込みこのお酒ができました。
千代の亀酒造さんいわく、まほろば米はじゃじゃ馬のようで「酒を醸すには慎重を期す」モノだったらしく、可愛さは倍増です。
そんなじゃじゃ馬名前は「国酒　禊（みそぎ）」

ちょっと不思議な名前ですが、命名していただいたのは明治天皇の玄孫にあたり、「日本はなぜ世界で一番人気があるのか」でベストセラー作家であり、竹田研究会（※注）を通し「日本人の誇り」を伝えるために全国的な活動をサれている、竹田恒泰先生。ラベルも自筆でデザインしてくださいました。感動です。

引用：一般社団法人「まほろば」

くろおびラーメン

そして〆はラーメン

  • 九条ネギラーメン
  • くろおびラーメン・塩

てか、そもそも、このラーメンにはまったことから始まった”くろおび通い”

もちろん、竹田恒泰先生も存じてて、くろおびの存在も知っていたけど・・。

上品な昆布スープに、スープが絡む細目の麺。

くろおびラーメン・塩

九条ネギラーメン

酒飲んでラーメンのんで・・・。

長居はできないので、お客さんの入りを確認しながら楽しみました。

ご馳走さまでした。

利尻昆布ラーメン くろおび

  • 東京都港区西新橋1-20-11 安藤ビル 1F
  • 東京メトロ銀座線「虎ノ門」駅(1番出口)から徒歩3分
    都営三田線「内幸町」駅(A3出口)から徒歩4分
    虎ノ門駅から331m
  • 営業時間

    【平日】
    11:00〜15:00(L.O.14:45)
    17:00〜23:00(L.O.22:30)

    【土・祝日】
    11:00〜15:00(L.O.14:45)
    17:00〜21:00(L.O.20:30)
    ＊スープ無くなり次第閉店あり

    【日】
    定休日

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