今日の晩酌 海鮮キムチ鍋 2021年12月29日

今日の晩酌 海鮮キムチ鍋 2021年12月29日晩酌

今日の晩酌 2021年12月29日

今日の晩酌

搾菜、カボチャ、サラダ、鍋
今日も一日お疲れ様でした
かんぱーい

晩酌準備

またまたモランボンの海鮮キムチ鍋


魚介際立つ豊かな風味
オキアミ塩辛、魚醤、熟成コチュジャンなど熟成・発酵した原材料を使用し、深い旨みに仕上げました。
渡り蟹などの魚介の旨みを効かせたほどよい辛さのスープで、魚介がおいしく味わえます。

キムチ鍋と言ったら、辛さの引き出し方がポイントになるけど、
これは、あまり辛くなかったのにビックリ。
魚介感とキムチ感のバランスが良いから、具としている魚介の出汁もプラスされて美味しい。

キムチ鍋
キムチ鍋

〆は小鍋に入れてラーメン
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晩酌
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〈酒》ただの酒飲み・料理好き-酒とツマミ。
理想の晩酌:しめ鯖、ネギヌタ、ポテサラ、馬刺し、ホタルイカ沖漬け〈/酒〉
〈基本〉つまみは30分以内に仕上げる〈/基本〉

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瓦落晩酌(ガラ晩酌)
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