晩酌:大阪~京都:京都 神馬、五木茶屋、九条の伍久楽、桐麺のつけ麺、しゃかりき432” 2022年7月23日~7月26日

晩酌:大阪~京都:京都 神馬、九条の伍久楽、桐麺のつけ麺、しゃかりき432” 2022年7月23日~7月26日晩酌

2022年7月23日~7月26日
大阪・京都の旅。

瓦落家の旅行は基本的に食中心。

大阪では、Twitter友達にも会えたし、昔からの飲み仲間にも会えたし・・・。

今日の晩酌 2022年7月23日

今日の晩酌

串カツ・もつ鍋・かすうどん しゃかりき432” 新福島店で大阪名物を

7月23日ランチ:桐麺でつけ麺

新大阪に着き、そのまま桐麺でつけ麺へ。(十三じゅうそう

1時間弱並んでつけ麺を食す。
麵、うまいね。

桐麺 つけ麺

7月23日:今宵の晩酌・晩御飯メニュー

しゃかりき432” 新福島店へ。

 

しゃかりき432” 新福島店

くらげ~

くらげ~

デカハイボール

デカハイボール

大阪名物;串カツ

大阪名物;串カツ

 

鶏たたき

鶏たたき

2次会
カラアゲとクラフトビール タンサンバルポゴ

カラアゲとクラフトビール タンサンバルポゴ

うずら

うずら

Twitterの知り合いの**さん登場!
かんぱーい!

紳士でしたwww

Twitterの知り合いの**さん登場!

馬ハイボール
2冠馬ハイボール

2冠馬ハイボール

完全に二日酔い~。
でも、楽しかったぁ~。

今日の晩酌 2022年7月24日

今日の晩酌
九条の伍久楽で鱧コース。

今日も一日お疲れ様でした
かんぱーい

7月24日:今宵の晩酌・晩御飯メニュー

九条の伍久楽で鱧コース。

ここ絶対おすすめ!
冬はふぐ・夏は鱧。
安くてうまい!

場所的には、松島新地(遊郭)なので、鬼いるかもwww

まずは刺身・ボタン鱧。
大阪の刺身のイメージは〆ずに触感を楽しむものが多いけど、ここはしっかり〆て寝かせて・・。

鱧しゃぶはたまねぎたっぷり入れて

鱧しゃぶはたまねぎたっぷり入れて

 

 

鱧天
ふわふわ

鱧天

写真で伝わるかなぁ~
直径60cmくらいのお皿だからなぁ。
鱧、超大量!!
鱧しゃぶ

鱧しゃぶ

今日の朝食:世界一の朝食

別に東京にもあるけど、妻のリクエストでbills
パンケーキ

スクランブルエッグbills

bills スクランブルエッグ

今日の晩酌 2022年7月25日

今日の晩酌
京都に移動し神馬(しんめ)でディナー

今日も一日お疲れ様でした
かんぱーい

7月25日:今宵の晩酌・晩御飯メニュー

京都で、お世話になっている社長に偶然に遭遇。
八坂神社の厄除ちまき いただきました!!

八坂神社の厄除ちまき

八坂神社 厄除ちまき

 

神馬(しんめ)でディナー。
この店、何食ってもうまい!と教えてもらい、若干、疑っていたが大きく裏切られた。

何食ってもうまい!
仕入れの段階でいいもの仕入れてるから、京都で刺身がうまい!

岩牡蠣(このデカさは2,3年物かな?)

岩牡蠣

煮蛸
当たり前だけど、柔らかい。
しっかり繊維を切って、コトコト煮て・・・。

煮蛸

鱧鮨と〆サバ
サバは生鯖的でうまい!

鱧鮨と〆サバ

 

シンプルな卵焼き

シンプルな卵焼き

雲丹食べ比べ

雲丹食べ比べ

タコ刺し

吸盤の触感がいいんだよなぁ~。

タコ刺し

鰺のたたき

鰺のたたき

茄子田楽

茄子田楽

稚鮎塩焼き

稚鮎塩焼き

お通し
鱧の子(卵)など

鱧の子(卵)など

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晩酌
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〈基本〉つまみは30分以内に仕上げる〈/基本〉

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